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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Le Mouton Blanc, ça vous dit quelque chose ?

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LeMoutonBlancVitresgravees.jpgTout en longueur, cette auberge historique reprise par la famille Joulie continue d'offrir un imparable rapport qualité-prix-plaisir. Dans un décor de vieilles pierres peintes en or et cuivre, de boxes et de tables classiques, Boileau, Chapelle, La Fontaine, Molière et Racine - qui y tenaient leurs agapes avec la Champmeslé et Ninon de Lenclos - n'auraient pas été déçus par le menu-maison. Mais aussi par les plats traditionnels comme le filet de sandre aux lentilles vertes du Puy, l'agneau Allaiton de l'Aveyron (superbe), les joues de boeuf servis en cocotte, la blanquette ou la tête de veau sauce gribiche, voire même par une choucroute très digne avant les issues sucrées de grand-mère comme les crêpes Suzette et le fondant au chocolat et oranges confites. Et en irriguant le tout avec un friand vin de Touraine de l'ami Henry Marionnet. Accueil féminin de charme en sus et sans supplément. - L'Auberge du Mouton Blanc - 40, rue d'Auteuil. Téléphone : 01 42 88 02 21. Tous les jours. M° Porte-d'Auteuil.

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