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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Le Colibri, ça vous dit quelque chose ?

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colibri_1_3.jpgLe Vieux Montmartre, celui que les touristes ignorent, il est un peu ici, dans cet estaminet que le voisin patron de La Mascotte (d'ailleurs en travaux de rénovation, pas trop moderne, espérons-le), Thierry Campion, a repris en 2004. Ce zinc, il accompagne aussi les aventures des héros de bouche et de soif d'une auteure belge de romans policiers qui habite à deux pas, Nadine Monfils. La bonne humeur y règne sans partage. Les buveurs sont ceux des alentours, des compagnons de route en quelque sorte ; les mangeurs sont ceux qui taillent volontiers dans les plats de ménage et de terroir (chou farci, falette, tripous, boudin de Christian Parra). Les vins friands du Beaujolais de Pierre-Marie Chermette (Domaine du Vissoux) et le marcillac de belle structure du Domaine Laurens s'y boivent à la régalade. En fin de semaine, l'accordéon vient rythmer le tout. Une belle tranche de vie à Montmartre. Le Colibri - 35, rue Véron (Paris 18e). Téléphone : 01 46 06 07 90. Tous les jours jusqu'à minuit. Dîner du mercredi au dimanche. M° Abbesses ou Blanche.

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