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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

La gourmandise

« Les Jacobins qui abolirent en France les bienséances et qui en suspendirent la politesse et la galanterie, mirent à la mode la gourmandise et cela devait être. » - « Dictionnaire critique et raisonné des étiquettes de la cour et des usages du monde », P. Mongié aîné, 1818.

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