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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

La Cave Trouvillaise, ça vous dit quelque chose ?

lacavetrouvillaise.jpgLa petite façade derrière le quai Fernand-Moureaux qui longe la Touques abrite une cave extraordinaire, en forme de caverne d'Ali Baba. L'ami Gérard Bazire - qui fût jadis l'incomparable animateur-bistrotier d'une brasserie trouvillaise emblématique, "Les Vapeurs" - tient ici comptoir à vins. Pas moins de 1.200 références, de La Romanée Conti et ses satellites à un calvados inconnu - parmi une bonne quarantaine - en passant par un magnum de château La Lagune, de petits crus d'ici ou d'ailleurs, des bourgognes d'élite comme ceux de Méo-Camuzet, le chinon de Pierre Breton, le gourmand fleurie de Jean Foillard sans même parler du cidre de chez David à Blangy et un choix très sérieux de champagnes (toujours au frais), et d'autres eaux-de-vie et liqueurs. La maison livre alentours. Pour l'en-cas, soyez vigilants, dans son chai, selon l'humeur du jour, tout est possible, la scène mythique du film de Georges Lautner, "Les Tontons Flingueurs", peut se reproduir à loisir. Allez-y avec à l'esprit la très poétique chanson de Bernard Dimey intitulée "Ivrogne, et pourquoi pas !". La Cave Trouvillaise - 34-36, rue des Bains (Trouville, Normandie). Téléphone : 02 31 88 87 49. Fermé mercredi (sauf en saison, ouvert tous les jours).

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C
Téléphone : 02 31 88 87 49 (et non pas 03...)
Adresse : 34 - 36 rue des bains

jour de fermeture : le mercredi (et ouvert tout les jours en saison)

Bien à vous,
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T


Oh quelles erreurs : je rectifie de suite ! Merci, bonne journée.