Guide Lebey des bistrots 2013 : le prix Staub-Lebey au « Cornichon » à Paris et aux « Brigittines »… à Bruxelles

La nouvelle édition du Guide Lebey des bistrots 2013 innove en recensant pour la première fois 40 adresses à Bruxelles (Belgique), ce que j’avais fait moi-même voilà déjà trois ans dans l’édition 2010 de mon « Feuilly ». C’est Dirk Myny, chez « Les Brigittines » (photo 3) qui obtient le prix Staub-Lebey du meilleur bistrot de Bruxelles (on lira mon article du 14 octobre 2012 sur ce blog avec le lien ci-après : http://toutnestquelitresetratures.over-blog.com/article-bruxelles-les-brigittines-et-ses-croquettes-) alors que « Le Cornichon » (photo 2) est désigné pour Paris (14e). Etaient également en piste pour ce titre, à Bruxelles, « La Buvette » (Saint-Gilles), « Le Pigeon Noir » (Uccle) et « La Paix » (Anderlecht), et pour Paris, Le Terroir Parisien » (5e), « Crom’Exquis » (8e) et « Jour de Fête » (18e). Par ailleurs, l’auberge « D’Chez Eux » a reçu le prix du Meilleur œuf mayonnaise délivré par l’ASOM (Association pour la sauvegarde de l’œuf mayonnaise). – « Les Brigittines, Aux Marches de la Chapelle », place de la Chapelle 5 (1000 – Bruxelles), tél. : 02 512 68 91. Fermé samedi au déjeuner, dimanche et jours fériés. – « Le Cornichon », 34 rue Gassendi (Paris 14e), tél. : 01 43 20 40 19. Fermé samedi et dimanche. – « Auberge D’Chez Eux », 2 avenue de Lowendal (Paris 7e), tél. : 01 47 05 52 55. Tous les jours. - « Le Guide Lebey des Bistrots 2013 », Editions Albin Michel (12,90 €).