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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Elisabetta Foradori au "Caffè al Dente" à Bruxelles

CaffèalDenteForadori

ForadoriGranato.jpgElisabetta Foradori présentera ses vins à l’Enoteca du « Caffè al Dente » à Bruxelles, le samedi 17 novembre à 17 heures. Cette très grande dame de la viticulture italienne, vous devez la connaître absolument. Vous serez assurés d’un très beau moment à partager avec une vigneronne qui parle aussi la langue française. Vigneronne dans le Nord de l’Italie dans le Trentino, Elisabetta Foradori représente un modèle de réflexion et de sensibilité dans le travail et dans la vie. S’étant continuellement remise en question, cherchant en permanence à mieux comprendre la nature, elle atteint aujourd’hui un niveau de pureté naturelle dans ses vins qui lui confèrent un énorme respect de toute l’Italie viticole. Dans sa région, son intérêt pour le cépage local teroldego rotaliano a permis une véritable renaissance de la viticulture respectueuse de la nature, et ce n’est pas pour rien qu’elle fédère aujourd’hui à ses côtés un groupe de vignerons dynamiques sous la bannière de « I Dolomitici ». Pour participer à la dégustation, prenez contact avec le « Caffè al Dente ». Pour mieux connaître Elisabetta Foradori, vous pouvez aller sur le blog de l’ami Patrick Böttcher (http://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2012/05/30/24377391.html) - "Caffè al Dente - 87, rue Doyenné (1180 - Uccle/Bruxelles). Tél. : 00 32 02 343 45 23. Site : www.caffealdente.com

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