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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Du cochon, cet animal-roi

"Le cochon, cet animal encyclopédique." - Alexandre-Balthasar-Laurent Grimod de la Reynière. Et sachez que chez le cochon Monsieur s'appelle verrat, Madame truie, les enfants, suivant leurs âges :cochon de lait, goret, porcelet.

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