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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Barriques ou barricades ?

"Il ne faut pas faire des barriques, mais des barricades !" - pcc Robespierre par Bartolo Mascarello, vigneron piémontais, qui avait la réputation d'être un "faiseur de barolo" et d'être critique avec les temps modernes. Les vins de la famille, depuis 1918, tiennent le haut du pavé de la production piémontaise.

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