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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

30/06/2021 Publié depuis Overblog

Les ballekes, ça vous dit quelque chose ?

« Ballekes, c’est un mot du patois bruxellois qui désigne de fameuses boulettes de viandes. Elles sont servies...

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29/06/2021 Publié depuis Overblog

Le sagarnoa, ça vous dit quelque chose ?

Le sagarnoa (« sagarno » en langue basque), c’est un vin de pomme produit dans le Pays Basque français. Ses origines...

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18/06/2021 Publié depuis Overblog

Le maître d'hôtel, ça vous dit quelque chose ?

Dans le délicieux « Dictionnaire de gastronomie joviale » publié en 1925 par Robert Burnand, alias Robert-Robert,...

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16/06/2021 Publié depuis Overblog

La Châtelaine à Vézelay, ça vous dit quelque chose ?

Signé à quatre mains, élevé sur lies en cuve et parfois en fût, les vins sont droits, d'une franchise d'expression...

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15/06/2021 Publié depuis Overblog

Pierre Dac, en juin 1940 à Radio-Londres, la voix de la résistance , ça vous dit quelque chose ?

Photo Studio Harcourt Au début de la seconde guerre mondiale, la résistance à l’occupant nazi s’est d’abord faite...

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14/06/2021 Publié depuis Overblog

Le Procope, le premier salon où seul l'esprit servait de carton d'invitation, ça vous dit quelque chose ?

Queques années avant la fondation du "Procope" déjà, les Parisiens avaient découvert les vertus musclées du café,...

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10/06/2021 Publié depuis Overblog

Le grand guide Slow Food des produits du terroir français, ça vous dit quelque chose ?

Voici le fruit du travail de recherche et de valorisation de Slow Food, une association internationale dont je...

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07/06/2021 Publié depuis Overblog

Le Furtif, ça vous dit quelque chose ?

Quant on me dit, via une belle page de publicité, que « son design inspirera votre créativité », je cours, je saute,...

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06/06/2021 Publié depuis Overblog

La liberté avec René Char et Mandela, ça vous dit quelque chose ?

« A tous les repas pris en commun, nous invitons la liberté à s'asseoir. La place demeure vide, mais le couvert...

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04/06/2021 Publié depuis Overblog

Bretagne : le kari gosse, ça vous dit quelque chose ?

Cette poudre de cari est fabriquée dans la région lorientaise et possède un parfum très caractéristique de clou...

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