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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

06/05/2021 Publié depuis Overblog

Ode au cochon de Sainte-Menehould, ça vous dit quelque chose ?

Ce mets existait déjà au temps de Charles VII, à qui l'on servit le plat lorsqu'il visita la ville de Sainte-Menehould...

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05/05/2021 Publié depuis Overblog

De la cafetière Moka d'Alfonso Bialetti en 1933 à celle de Illy-Alessi par David Chipperfield en 2021, ça vous dit quelque chose ? 

Bialetti de 1933 à aujourd'hui En 1919, Alfonso Bialetti ouvre à Crusinallo, Verbania, un atelier pour la production...

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04/05/2021 Publié depuis Overblog

Bruno Verjus, l'art de nourrir, ça vous dit quelque chose ?

Bruno Verjus, c'est en quelque sorte le Brillat-Savarin de l'époque. Hier, il tenait blog sur internet avec "Food...

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03/05/2021 Publié depuis Overblog

Ragoût aux truffes, ça vous dit quelque chose ?

Elle travaille dans un grand restaurant étoilé à Paris. Elle s'appelle Sandrine dite "Cendre". Elle est originaire...

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02/05/2021 Publié depuis Overblog

Le fenouil dix façons de le préparer, ça vous dit quelque chose ?

Le fenouil, dix façons de le préparer par Alessandra Pierini, ça vous dit quelque chose ? "La gracieuse silhouette...

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01/05/2021 Publié depuis Overblog

Antonio Bar à Donostia, ça vous dit quelque chose ?

Avec le retour des beaux jours et la levée des droits de circulation, retour à Donostia, la capitale du Pays Basque...

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