Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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L'histoire pourrait s'intituler, Monsieur de Talleyrand, l'empereur Alexandre et les escargots à la bourguignonne....
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La pintade Perle Noire est une exception dans le paysage avicole français. En effet, cette volaille, originaire...
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Elle s'appelle Filippa Harrington et elle milite au sein de l'Alliance des Chefs créée par Slow Food qui, en Arique...
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Ils s’appellent Nady Foucault sur l'appellation saumur-champigny (Maine-et-Loire) (depuis 2017, la famille Bouygues...
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Une vigneronne gourmande, Elisabetta Foradori « La gourmandise ne messied point aux femmes, elle convient à la...
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L'asperge selon Hitchcock, ça vous dit quelque chose ? En avril il ne faut pas se découvrir d'un fil. Les asperges,...
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Le Lardo di Colonnata est le nom attribué par un label de qualité européen à un produit de la charcuterie italienne...
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Non, ce n'est pas un poisson d'avril ! Autrefois, l'année commençait bien le 1er avril, avec le retour du printemps....
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"De nombreuses légendes locales courent à propos de l’aligot et de sa préparation. Elles sont en tous les points...
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