Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Depuis 36 mois dans le métier, affiche-t-il en toute simplicité sur son blog. Cédric Duplessis a en effet repris...
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Au fil de bonnes lectures - ici des extraits de "A boire et à manger" - quelques florilèges qui peuvent ouvrir...
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"Vous aimez la mouclade ? - Qu'est-ce que c'est ? - Des moules à la crème... Un plat d'ici. Malgré lui, Maigret...
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Les nomades berbères du Haut-Atlas marocain, de la tribu des Ait Has Bou Lahsen peuvent être fiers, le couscous...
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Hier, c'était la Saint-Fortunat, patron désigné des cuisiniers par le grand Auguste Escoffier. Mais qu'as-tu fait...
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C’est un gros saucisson rustique à cuire bridé composé de tête de cochon (y compris parfois la langue), de couennes...
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Avec Jean Poiret, ce fût un couple pendant 27 ans, jusqu'à la mort de ce dernier en 1992. Caroline Cellier peut...
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Après avoir été institutrice dans le Comminges, puis à Pomps et Serres-Castets dans le Béarn, Nanou Saint-Lèbe...
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Adieu veaux, vaches et cochons au profit du foie gras en poudre et des ravioli liquides ! C'est ainsi que je dénonçais...
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