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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

17/08/2019 Publié depuis Overblog

"Vignerons rebelles", ça vous dit quelque chose ?

Ils s’appellent Nady Foucault au Clos Rougeard à Chacé (Maine-et-Loire), Guy Bossard et Jo Landron sur l’appellation...

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16/08/2019 Publié depuis Overblog

François Rabelais, ça vous dit quelque chose ?

La question mérite-t-elle d’être posée ? La réponse est oui. Rabelais est en effet plus souvent entouré d’un certain...

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15/08/2019 Publié depuis Overblog

M... comme melon, ça vous dit quelque chose ?

C’est un fruit arrondi et côtelé d’une plante de la famille des cucurbitacées. Son écorce est vert jaunâtre. Il...

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14/08/2019 Publié depuis Overblog

Gastronomie : quoi de neuf ce mercredi, ça vous dit quelque chose ?

Chaque semaine, en ce jour, je vous donne des nouvelles fraîches de la gastronomie et du vin. Ce mercredi, en vedette,...

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13/08/2019 Publié depuis Overblog

La salade de cervelas selon FeGH, ça vous dit quelque chose ?

Le cervelas est un saucisson composé de maigre et de gras de cochon hachés et assaisonnés. Le cervelas contenait...

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12/08/2019 Publié depuis Overblog

Pâtisserie/Concarneau : le Kouign Amann, ça vous dit quelque chose ?

Ah la belle maison que celle de la famille Chazé à Concarneau ! Elle date de 1654 : majestueuse, elle est le passage...

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11/08/2019 Publié depuis Overblog

Pays Basque, Aïnhoa : le jardin de Xavier Isabal, ça vous dit quelque chose ?

Sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, chez Ithurria à Aïnhoa, face au fronton de pelote, la famille Isabal...

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10/08/2019 Publié depuis Overblog

Espagne, Getaria : Magellan et Elcano, ça vous dit quelque chose ?

Getaria est le port institutionnel de la pêche aux « chipirones ». C’est ce qu’écrivait déjà en 1997 l’ami Philippe...

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09/08/2019 Publié depuis Overblog

Opinel et son Intempora, ça vous dit quelque chose ?

« The French knife », vous le connaissez : c’est le couteau de poche Opinel, né en Savoie dans la Maurienne, voilà...

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08/08/2019 Publié depuis Overblog

O... comme olivier, ça vous dit quelque chose ?

Selon le regretté Patrick Pagès, que j’ai connu à Paris et à Vialas en Lozère (à l'enseigne Chantoiseau où il a...

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