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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

20/02/2019 Publié depuis Overblog

Quoi de neuf ce mercredi, ça vous dit quelque chose ?

Chaque mercredi, je livre ici les informations gastronomiques et viniques qui apparaissent au fil des jours. Cette...

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19/02/2019 Publié depuis Twitter

Philippe Bourguignon : sommelier à mots choisis,...

Philippe Bourguignon : sommelier à mots choisis, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/0e4bLzt3ID #A boire et...

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19/02/2019 Publié depuis Overblog

Philippe Bourguignon : sommelier à mots choisis, ça vous dit quelque chose ?

C’est le plus discret des sommeliers de l’hexagone : il s’appelle Philippe Bourguignon. Voilà trois ans qu’il a...

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18/02/2019 Publié depuis Twitter

La paille et le moléculaire...

La paille et le moléculaire https://t.co/0r25VsobYp #A boire et à manger #Polémique Feuilly Roger (@FeuillyRoger)...

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18/02/2019 Publié depuis Overblog

La paille et le moléculaire

Adieu veaux, vaches et cochons au profit du foie gras en poudre et des ravioli liquides ! La cuisine a tendance...

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17/02/2019 Publié depuis Twitter

Endive, chicon, witloof, ça vous dit quelque...

Endive, chicon, witloof, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/ej6zkkPFaV #A boire et à manger Feuilly Roger...

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17/02/2019 Publié depuis Overblog

Endive, chicon, witloof, ça vous dit quelque chose ?

C’est un mois de mars de l’hiver 1879 que les pavillons Baltard des Halles de Paris reçurent les premiers cageots...

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15/02/2019 Publié depuis Twitter

L’osso-buco à la gremolata et le risotto à la...

L’osso-buco à la gremolata et le risotto à la milanaise, versus Jamie Harrison, ça vous dit quelque chose ?… https://t.co/v9XDtKdMpo...

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15/02/2019 Publié depuis Overblog

L’osso-buco à la gremolata et le risotto à la milanaise, versus Jamie Harrison, ça vous dit quelque chose ?

Dans « La crête des fous », publié par Gallimard dans la « Série Noire » (n° 2449), Jamie Harrison - qui est la...

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14/02/2019 Publié depuis Twitter

Lyon : Le Mercière et Marie-Victorine Manoa, ça...

Lyon : Le Mercière et Marie-Victorine Manoa, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/A9Lcxlycwk #A boire et à...

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