Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Chaque mercredi, je livre ici les informations gastronomiques et viniques qui apparaissent au fil des jours. Cette...
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Philippe Bourguignon : sommelier à mots choisis, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/0e4bLzt3ID #A boire et...
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C’est le plus discret des sommeliers de l’hexagone : il s’appelle Philippe Bourguignon. Voilà trois ans qu’il a...
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La paille et le moléculaire https://t.co/0r25VsobYp #A boire et à manger #Polémique Feuilly Roger (@FeuillyRoger)...
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Adieu veaux, vaches et cochons au profit du foie gras en poudre et des ravioli liquides ! La cuisine a tendance...
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Endive, chicon, witloof, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/ej6zkkPFaV #A boire et à manger Feuilly Roger...
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C’est un mois de mars de l’hiver 1879 que les pavillons Baltard des Halles de Paris reçurent les premiers cageots...
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L’osso-buco à la gremolata et le risotto à la milanaise, versus Jamie Harrison, ça vous dit quelque chose ?… https://t.co/v9XDtKdMpo...
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Dans « La crête des fous », publié par Gallimard dans la « Série Noire » (n° 2449), Jamie Harrison - qui est la...
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Lyon : Le Mercière et Marie-Victorine Manoa, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/A9Lcxlycwk #A boire et à...
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