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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

14/01/2018 Publié depuis Overblog

Le Tagine, Paris 11e, meilleur couscous de Paris !

Photo Sébastien Soriano/Le Figaro Voilà des lustres que je recommande cette table marocaine proche du Cirque d'Hiver....

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13/01/2018 Publié depuis Overblog

Venise, au Cipriani ou au Flora : de l'art antique de ses artisans

Aujourd'hui, je vais essayer de vous parler de Venise. La Sérénissime dont Paul Morand disait à peu près que l'eau...

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12/01/2018 Publié depuis Twitter

La garbure, selon Paul Poiret et Alain Dutournier...

La garbure, selon Paul Poiret et Alain Dutournier https://t.co/vUZdU5kpOX #A boire et à manger Feuilly Roger (@FeuillyRoger)...

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12/01/2018 Publié depuis Overblog

La garbure, selon Paul Poiret et Alain Dutournier

C'est un plat de saison. Le grand couturier des années 30, Paul Poiret - l'homme qui a décorseté les femmes - en...

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11/01/2018 Publié depuis Overblog

La baguette de la République, celle de Ridha Khader, Paris 14e

L'histoire d'une immigration réussie. Celle du boulanger Ridha Khadher est digne d'un conte de fée puisqu'il est...

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10/01/2018 Publié depuis Overblog

Drappier, un nom en Champagne qui sonne bon, propre et juste

Proche de Colombey-les-Deux-Eglises et de Bar-sur-Aube, au centre d’un village qui paraît inaccessible, Urville,...

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09/01/2018 Publié depuis Overblog

Michelin 2018 : ce que vous devez savoir sur le guide qui paraîtra le 9 février

Les rumeurs, pronostics et pressions battent leur plein pour le guide Michelin. Comme chaque année, le guide suscite...

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08/01/2018 Publié depuis Overblog

Le cochon cul noir de Saint-Yriex-la-Perche, ça vous dit quelque chose ?

Quand les Français parlent cochon et jambon, ils se réfèrent de plus en plus souvent au cochon d'Espagne ou à celui...

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08/01/2018 Publié depuis Twitter

Les rigatoni all'amatriciana, ça vous dit quelque...

Les rigatoni all'amatriciana, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/0fvoLB1zUf #Italie Feuilly Roger (@FeuillyRoger)...

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07/01/2018 Publié depuis Overblog

Les rigatoni all'amatriciana, ça vous dit quelque chose ?

« En Italie, la cuisine se pratique à l’oreille : quand on entend chanter la viande, on ajoute les ingrédients....

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