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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

04/12/2017 Publié depuis Overblog

Truffe d'Alba : la blanche au gramme !

Pour une amie de la Botte, Elisabetta B., qui clame haut et fort qu'elle préfère la blanche à la noire, cette chronique...

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03/12/2017 Publié depuis Overblog

La truffe noire : Service des objets truffés, don de Dieu ou du Diable !

La truffe dite « tuber melanosporum » ? Elle est très recherchée par les cochons et par certains chiens. Elle est...

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