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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

18/02/2014 Publié depuis Overblog

"L'Amicale du Gras" : la bonne chair et la ripaille, sans gêne, sans peur et sans reproche !

C'est fait, le cochon peut enfin relever le groin : "L'Amicale du Gras" a vu le jour avec la publication de sa...

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17/02/2014 Publié depuis Overblog

"L'Amicale du Gras", ça vous dit quelque chose ?

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur "L'Amicale du Gras", ce sera demain... D'ici là, bon appétit et......

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16/02/2014 Publié depuis Overblog

Février : le calendrier nutritif de Grimod de la Reynière

"La nature semble ici d'accord avec nos usages : février n'est pas moins que son aîné le mois de la bonne chère,...

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15/02/2014 Publié depuis Overblog

Michel Smith nous le dit : le rancio, c’est pas un rigolo !

Face à l'invasion des produits standardises et banalisés que proposent l'industrie agroalimentaire, le monde du...

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12/02/2014 Publié depuis Overblog

Saint-Valentin : le "valentin", ça vous dit quelque chose ?

Ah je vous vois venir, avec votre gueule d'amour rose bonbon, votre coeur fléché itou ou pas d'ailleurs, et vos...

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11/02/2014 Publié depuis Overblog

Michelin 2014 : Arnaud Lallement à "L'Assiette Champenoise" à Tinqueux (Reims), trois étoiles...

Le mercredi 29 janvier 2014, dans l'article que je publiais sur ce blog (lien : *), j'indiquais déjà que Arnaud...

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09/02/2014 Publié depuis Overblog

Ah "Les Coteaux", encore un bouchon qui tire sa révérence à Paris !

Evelyne et Bernard Olry sont d'une autre époque : celle où le mot bouchon à Paris avait encore un sens. Voilà peu,...

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05/02/2014 Publié depuis Overblog

Pas de café pour la "Palatine" !

S'il n'y avait pas de printemps pour Marnie (Hitchcok), la princesse Élisabeth-Charlotte du Palatinat (en allemand,...

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04/02/2014 Publié depuis Overblog

Cuisine moléculaire : la farce continue, encore des clients à l'hôpital ! Plutôt que d'aller chez "Blumenthal", cassez la croûte au "Griffonnier" !

Aujourd’hui, place a mon confrère de "Marianne", Périco légasse qui remet le couvert a propos de la cuisine moléculaire...

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03/02/2014 Publié depuis Overblog

Michelin 2014 : les oubliés du guide Paris 2013 en seront-ils cette année ?

La sélection annuelle du Guide Michelin Paris, comme du Guide France, s’effectue selon des critères que la direction...

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