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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

28/02/2014 Publié depuis Overblog

Eugène Krantz, le cuisinier du Tsar Alexandre III, ça vous dit quelque chose ?

Eugène Krantz (sur la photo, derrière le guéridon) a tiré sa révérence peu avant ses cinquante ans, le 27 février...

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27/02/2014 Publié depuis Overblog

"Le Rouge & le Blanc", revue libre de toute publicité, 30 ans déjà !

Né en novembre 1983, la petite revue trimestrielle imprimée sur un papier recyclé avec des photos en noir et blanc...

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26/02/2014 Publié depuis Overblog

Comme de toutes choses...

« Comme de toutes choses, il y a un secret du vin ; mais c’est un secret qu’il ne garde pas. On peut le lui faire...

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25/02/2014 Publié depuis Overblog

Guide Michelin 2014 : imbroglio avec Alain Ducasse à Paris, quid de "La Villa Madie" à Cassis et du "seul" italien à deux étoiles, "Il Cortile" à Mulhouse ?

Le Guide Michelin 2014 a dévoilé son palmarès hier. On sait désormais que le seul trois étoiles promu est Arnaud...

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24/02/2014 Publié depuis Overblog

Guide Michelin 2014 : un millésime bien frigide et inconsistant, un seul nouveau 3 étoiles, Arnaud Lallement à Reims-Tinqueux, et 6 nouveaux 2 étoiles

Le Guide Michelin 2014 a livré son verdict : la nouvelle édition paraît - comme celle de l'an passé - bien frigide...

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24/02/2014 Publié depuis Overblog

Guide Michelin 2014 : c'est aujourd'hui !

Le grand show médiatique du Guide Michelin pour son édition 2014 a commencé. Les résultats dans quelques minut...

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22/02/2014 Publié depuis Overblog

Photographier les plats au restaurant, c'est désormais interdit : comme jadis au Far-West pour les armes, on laisse les portables à l'entrée...

Les flash qui crépitent dans les restaurants, les créations culinaires qui sont diffusées sur le net, le téléphone...

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21/02/2014 Publié depuis Overblog

Guide Michelin 2014, de nouvelles rumeurs et des pronostics : et si l'on donnait les étoiles à ceux qui les méritent...

Le Guide Michelin tiendra une conférence de presse lundi 24 février pour présenter son édition 2014. Voilà déjà...

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20/02/2014 Publié depuis Overblog

"Ni Dieu ni Maître", ça vous dit quelque chose ?

"Cours camarade, le vieux Monde est derrière toi", c'est un brin la devise des vignerons de la Cave de Castelmaure,...

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19/02/2014 Publié depuis Overblog

Tu vas kiffer le navet !", ça vous dit quelque chose ?

Il s'agit d'un petit cahier de recettes simples et gourmandes qui est destiné à la jeune génération, celle qui,...

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