Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
Le jeudi 29 décembre 1921, à midi et demi, lorsque le glas du beffroi de l’hôtel de ville, annonce le décès du...
En savoir plusAndré-Mary Josse – qui était d’ailleurs un ancien boucher des Bissonnet aux « Boucheries Nivernaises » - a été...
En savoir plusLes tomates, selon André Balthazar, ça vous dit quelque chose ? L’œuvre des poètes recèle toujours quelque belle...
En savoir plusDu bon et du beau dont nous pourrions faire notre ordinaire (supérieur bien sûr), le sandwich à la truffe fraîche....
En savoir plusToujours à la pointe de l’actualité vinique et du dégagement ciblé, est-ce que notre Pousson de Barcelone est déjà...
En savoir plusGérard Joulie - aujourd'hui secondé par son fils Christophe, directeur-général du groupe qui essaime dans la capitale...
En savoir plusNoël en bouche et avec Barbara Quelle que soit la fête, quel que soit le pays, la « société humaine » boit et mange....
En savoir plusAprès trois décennies à la tête du « Clown-Bar », rue Amelot dans le 11e, Joe Vitte a finalement renoncé et cédé...
En savoir plusDans les Landes, « Barthouil », c’est un nom qui fait sens quand il s’agit du saumon fumé. L’ami Christian Parra,...
En savoir plusYves Camdeborde – qui avait ouvert « La Régalade » dans le 14e à Paris voilà une vingtaine d’années (1992), puis...
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