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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

13/08/2013 Publié depuis Overblog

Pour jouer les prolongations estivales, « Au Dernier Métro », ça vous dit quelque chose ?

Le mois d’août entraîne souvent la fermeture, pour cause de vacances, de nombre d’estaminets. Ici, dans un authentique...

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12/08/2013 Publié depuis Overblog

La salade de homard, de filets de volaille et de truffes noires

« Aux bonnes salades, il faut plus d’huile que de vinaigre et de sel » (Esprit de saint François de Sales). C’est...

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11/08/2013 Publié depuis Overblog

Le saucisson de Belley

« Ah ! la bonne chose que ce saucisson ! » (Voltaire, Lettre à M. le Marquis Albergati Capacelli). C’est ainsi...

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10/08/2013 Publié depuis Overblog

La cuisine, ce n'est pas la grande bouffe !

"La cuisine, disait Alain Senderens, chef-propriétaire du restaurant éponyme (anciennement "Lucas-Carton"), ce...

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09/08/2013 Publié depuis Overblog

Des soleils, des vignes, et la soif

"Des soleils et des vignes, il y en a encore. Mais sans soif, on ne fait plus de vin. Plus de vin, on ne cultive...

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08/08/2013 Publié depuis Overblog

Raymond Devos : le grain et le vin

« J’étais un pied de vigne – Nous étions tous trois voisins d’espalier. Par un beau matin ensoleillé, ma fleur...

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07/08/2013 Publié depuis Overblog

Chocolat

"Heureux chocolat qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser...

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06/08/2013 Publié depuis Overblog

Hier, c'était "A Sousceyrac" (Paris 11e)

Hier, la photo était celle du restaurant "A Sousceyrac", rue Faidherbe à Paris 11e qui, aujourd'hui, n'existe plus....

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05/08/2013 Publié depuis Overblog

La question du jour : ça vous dit quelque chose ?

Ah ah, il va falloir remuer vos méninges pour me dire si la photo vous dit quelque chose ? Celui qui aura la bonne...

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04/08/2013 Publié depuis Overblog

Paris raconté arrondissement par arrondissement voilà déjà dix ans (du 11e au 20e et Autour de Paris aussi)

« 11e – Le génie de la Bastille veille sur l’arrondissement. Le 11e est aujourd’hui nouveau. Les bistrots de qualité,...

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