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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

31/07/2013 Publié depuis Overblog

Tours : « L’Arôme », ça vous dit quelque chose ?

Ils ont fait les grandes maisons avant de s’installer dans cet amusant bistrot sur deux niveaux en mezzanine d’une...

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30/07/2013 Publié depuis Overblog

Coniglio in porchetta, la recette comme chez "I Golosi"

La porchetta, ce sera ici de fines tranches de lapin désossé, farci aux herbes aromatiques, puis roulé et rôti...

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30/07/2013 Publié depuis Overblog

La porchetta, ça vous dit quelque chose ?

Des Abruzzes à la Toscane, en passant par l’Emilie-Romagne, le Latium, le Molise, l’Ombrie, le Piémont et la Sardaigne,...

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29/07/2013 Publié depuis Overblog

Tours : « Euro Gusto 2013 », Slow Food dans les rues de la ville

Du 22 au 24 novembre, la Biennale européenne du goût, de la biodiversité et des cultures alimentaires du mouvement...

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27/07/2013 Publié depuis Overblog

La chenille et le cochon

"La chenille devient papillon, et le cochon devient saucisson". - Cavanna.

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26/07/2013 Publié depuis Overblog

Un bon dîner, selon Grimod de a Reynière

Alexandre-Balthasar-Laurent Grimod de La Reynière avait des principes gourmands. Ses ouvrages en témoignent avec...

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25/07/2013 Publié depuis Overblog

Chinon : Fiona Beeston, fille du vin au "Clos des Capucins"

L’histoire commence au lycée français de Beyrouth où Fiona, née de parents anglais, dévore les manuels scolaires...

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24/07/2013 Publié depuis Overblog

Chinon, son château et... sa nouvelle vigneronne, Fiona Beeston au "Clos des Capucins"

D'abord un peu d'histoire : le rocher de Chinon fût de chaque époque un site stratégique, de la préhistoire au...

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23/07/2013 Publié depuis Overblog

Moules et frites selon Alain Bashung

"A quoi ça sert la frite si t'as pas les moules - ça sert à quoi l'cochonnet si t'as pas les boules." - Les frites...

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22/07/2013 Publié depuis Overblog

Bruxelles : "A la Mort Subite", et la photo alors ?

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