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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

30/04/2013 Publié depuis Overblog

"World's 50 Best restaurant", Meilleur restaurant du monde : "Grand prix de la tourista internationale", la polémique continue grâce à notre confrère Périco Légasse

Notre confrère Périco Légasse, rédacteur en chef des pages « Art de vivre » à l’hebdomadaire « Marianne », se bat...

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30/04/2013 Publié depuis Overblog

« The World’s 50 Best Restaurants », Les 50 Meilleurs restaurants du monde : la farce continue, à moins que ce soit un classement à la con !

Il est sûrement inutile de polémiquer à propos de ce classement de restaurants qui, cette année, a désigné hier...

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29/04/2013 Publié depuis Overblog

Le fricandeau de « L’Ecume des jours"

Le chef-d’œuvre de Boris Vian vient d’être adapté au cinéma avec succès par Michel Gondry, avec Audrey Tautou (Chloé),...

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28/04/2013 Publié depuis Overblog

Le pecorino romano, ça vous dit quelque chose ?

Le pecorino, chaque région d’Italie a le sien. Mais de tous les pecorini, le plus connu et aussi le plus réputé,...

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27/04/2013 Publié depuis Overblog

De l’Italie : la liqueur d'or du Frascati

« Nous nous sommes réfugiés au milieu de la nuit dans une trattoria proche de la place d’Espagne, les membres rompus...

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26/04/2013 Publié depuis Overblog

La liberté

« A tous les repas pris en commun, nous invitons la liberté à s'asseoir. La place demeure vide, mais le couvert...

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25/04/2013 Publié depuis Overblog

Paris 7e : « Chez Graff », ça vous dit quelque chose ?

Vous connaissez Léon-Paul Fargue et son œuvre parisienne « Le Piéton de Paris » ? Bien sûr. Dans le chapitre «...

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24/04/2013 Publié depuis Overblog

Le « Parmigiano-Regginao », une histoire de lait et d’amour

Voilà que commence la bonne période pour la production du « Parmigiano-Reggiano », le parmesan. C’est à partir...

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23/04/2013 Publié depuis Overblog

Paris 11e : "Le 6 Paul-Bert", ça vous dit quelque chose ?

La femme et l’homme de la rue et des alentours, c’est un couple qui a fait son nid dans cette voie jadis abandonnée...

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22/04/2013 Publié depuis Overblog

La « mortadella Bologna », ça vous dit quelque chose ?

Son nom dériverait du latin « Farcimen Myrtatum », qui indiquait autrefois une saucisse cuite à pâte fine assaisonnée...

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