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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

07/03/2013 Publié depuis Overblog

Jadis, le 8 mars 1900, c’était la naissance du Guide Michelin

André Michelin, ingénieur des Arts et Manufactures, après un stage au service des cartes du ministère de l’Intérieur,...

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06/03/2013 Publié depuis Overblog

La Havane : Fabrice Sommier (MOF), chef-sommelier du groupe Blanc remporte le prix du meilleur accord vin-cigare

La compétition ne pouvait que se dérouler à Cuba : c’était du 21 au 25 février à La Havane le 15e concours international...

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05/03/2013 Publié depuis Overblog

Pudlo Paris 2013 : les lauréats du millésime

L’édition 2013 du « Pudlo Paris » couronne « Chef de l’année » Frédéric Duca à « L’Instant d’Or » (8e), un Marseillais...

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05/03/2013 Publié depuis Overblog

Le Pudlo Paris 2013 est arrivé

Gilles Pudlowski continue… Alors que de mauvais augures lui prédisaient la fin de son guide papier, "Le Pudlo Paris",...

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04/03/2013 Publié depuis Overblog

Du financier

C’est un petit gâteau ovale ou rectangulaire composé de pâte à biscuit, de blancs d’œufs, de poudre d’amande, de...

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04/03/2013 Publié depuis Overblog

Edouard Nignon et les financiers

"Lors d'un de ces soupers, un égal succès couronna les financiers servis dès qu'ils sont froids." - Edouard Nignon,...

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03/03/2013 Publié depuis Overblog

Michelin Paris 2013 : les « oubliés » du Guide, ça vous dit quelque chose ?

La sélection annuelle du Guide Michelin Paris, comme du Guide France, s’effectue selon des critères que la direction...

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02/03/2013 Publié depuis Overblog

Michelin Environs de Paris 2013 : les bistrots et restaurants qui entrent dans le Guide

Désormais, l’édition « Paris » du Guide Michelin recense également une centaine de tables autour de la capitale....

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02/03/2013 Publié depuis Overblog

Michelin Paris 2013 : les bistrots et restaurants qui entrent dans le Guide (du 10e au 20e arrondissement)

La suite des nouveaux entrants dans le Guide Michelin Paris 2013, en commençant par le 10e que j’avais oublié dans...

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02/03/2013 Publié depuis Overblog

Michelin 2013 Paris : les bistrots et restaurants qui entrent dans le Guide (du 1er au 10e arrondissement)

Avant de vous faire part de ceux que, personnellement, je juge être des « oubliés » du Guide Michelin 2013, je...

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