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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

21/03/2013 Publié depuis Overblog

Cheffe de cabinet de Nicolas Sarkozy, ça mène à tout : Carine Trividic devient directrice-déléguée du groupe Ducasse

Cheffe de cabinet de Nicolas Sarkozy pendant la campagne présidentielle de 2012, Carine Trividic, 34 ans, vient...

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21/03/2013 Publié depuis Overblog

Ah les belles huîtres ! C'est chez Julien...

Elles arrivent demain vendredi 22 mars à la cave "Le Vin de Julien". Qui donc ? Et bien les belles huîtres de Bretagne,...

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21/03/2013 Publié depuis Overblog

Ô la belle côte !

Et voilà une bien belle côte de boeuf. C'est celle de la Boucherie Polmard dans la Meuse qui, bientôt, ouvrira...

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20/03/2013 Publié depuis Overblog

Alsace : « Le Cerf » à Marlenheim, ça vous dit quelque chose ?

A fleur de route des vins, cette auberge ne manque pas de panache ni d’allure. La cour est pavée, fleurie et ornée...

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20/03/2013 Publié depuis Overblog

Baeckeoffa, bis repetita

Un lecteur - qui est aussi un blogueur - m'adresse la photo de la terrine émaillée de sa belle-maman : la voici...

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19/03/2013 Publié depuis Overblog

Michelin 2013 : encore un « oublié »… « Zum Hailich Graab », « Le Saint-Sépulcre » à Strasbourg

Dans le style « dégustation de vins et cuisine du pays, ambiance typiquement alsacienne », la définition de la...

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18/03/2013 Publié depuis Overblog

Michelin 2013 : quand le Guide découvre « S’Burjerstuewel – Chez Yvonne » à Strasbourg

C’était à se demander pourquoi. Pourquoi le Guide Michelin avait-il supprimé de son édition 2011 une institution...

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17/03/2013 Publié depuis Overblog

« Hansi – Mon village, Ceux qui n’oublient pas », ça vous dit quelque chose ?

Voilà bien un album symbole, celui d’images et de commentaires écrits par Jean-Jacques Waltz dit l’Oncle Hansi,...

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16/03/2013 Publié depuis Overblog

Le « baeckeoffa » selon Marc Haeberlin de « L’Auberge de l’Ill » à Illhauersen

Voici donc la recette que propose Marc Haeberlin de "L'Auberge de l'Ill" à Illhauersen (Bas-Rhin). Les ingrédients...

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16/03/2013 Publié depuis Overblog

Soufflenheim et le "baeckeoffa", ça vous dit quelque chose ?

C'est à Soufflenheim, depuis le début du XIXe siècle, que l'on produit cette terrine en terre cuite peinte qui...

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