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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

18/02/2013 Publié depuis Overblog

Michelin 2013 - AFP - Arnaud Donckele, nouveau trois étoiles

AFP - 18 février 2013 - 8 h 20 - Rendez-vous très attendu dans le monde de la gastronomie, le guide Michelin 2013...

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17/02/2013 Publié depuis Overblog

EXCLUSIF. Michelin 2013 : « Au Rendez-Vous des Chauffeurs, Sois Belge et Tais-Toi ! » (Paris 18e), grand oublié du Guide

Notre confrère Thibaut Danancher (du ‘Point.fr ») annonce hier en exclusivité que « Le Meurice » conserve sa troisième...

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17/02/2013 Publié depuis Overblog

Guide Michelin 2013 : sortie avancée au 18 février

La direction du Guide Michelin, faisant face à une avalanche de révélations sur les promotions du Guide 2013 (voir...

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16/02/2013 Publié depuis Overblog

Oeuf mayonnaise : la vraie recette

Et voici la recette homologuée de l’œuf mayonnaise de l’A.S.O.M. (Association de la sauvegarde de l’œuf mayonnaise)....

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16/02/2013 Publié depuis Overblog

Œuf mayonnaise : le prix 2013 de l’A.S.O.M. attribué à « L’Auberge D’Chez Eux » (7e)

C’est fait, les sages qui président à l’Association de sauvegarde de l’œuf mayonnaise (A.S.O.M.), le Président...

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15/02/2013 Publié depuis Overblog

Michelin 2013 : Sylvain Guillemot, deux étoiles à « L’Auberge du Pont d’Acigné »

A l’instar d’autres confrères et de nombre de blogueurs, j’ai aussi annoncé – sur la foi de sources concordantes...

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14/02/2013 Publié depuis Overblog

Révélations Michelin 2013 : 3 étoiles à Arnaud Donckele à Saint-Tropez, 5 nouveaux 2 étoiles et quelques 1 étoile à Paris, beaucoup de labo plutôt que du terroir !

Le principe des indiscrétions étant ce qu’il est, je ferais comme tout le monde, j’y vais de mes propres sources...

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13/02/2013 Publié depuis Overblog

Le 13 février… 1858, défilé du bœuf gras prénommé « Léviathan », 1.390 kilogrammes

C’est bientôt le Carême, mais c’est encore jour « gras ». Une ancienne tradition était pratiquée à Paris jusqu’en...

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13/02/2013 Publié depuis Overblog

Paris 11e : Avec Camille, C’est à « La Buvette » !

Jadis, ici, il y avait « BOF », c’est-à-dire « Beurre Œuf Fromage ». Aujourd’hui, ce qu’il en reste, dans un style...

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13/02/2013 Publié depuis Overblog

"Horizon pas net, reste à la buvette !"

"Horizon pas net, reste à la buvette !" - Proverbe breton.

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