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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

17/01/2013 Publié depuis Overblog

Le "JeDive" : les vins amis

Voici donc, chose promise, chose due, une sélection très perso des vins amis de la Vallée de la Loire qui seront...

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17/01/2013 Publié depuis Overblog

Halte à la cuisine moléculaire ! L’avis de quelques grands toqués

Puisées sur le blog de Vincent Simon, un cuisinier belge qui vient de migrer vers le vignoble de Bourgueil (où,...

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16/01/2013 Publié depuis Overblog

Le retour du JeDive, 14e episode, dimanche 3 et lundi 4 février au Château de Brézé

Le salon de la Dive Bouteille se tient près d’Angers en marge du Salon des Vins de Loire. Voici donc la liste exhaustive...

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15/01/2013 Publié depuis Overblog

La Dive Bouteille, épisode 14

"Le Bureau de la Propagande" de Sylvie Augereau-Tranier fait la com' de la "Dive Bouteille", la 14e, en marge du...

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14/01/2013 Publié depuis Overblog

Paris, un poissonnier d'élite : Dominique Maury, ça vous dit quelque chose ?

Je l’avais connu à ses « Comptoirs océaniques » du 14e, je retrouve Dominique Maruy, poissonnier d’élite, au Marché...

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13/01/2013 Publié depuis Overblog

Venezia : « Al Mascaron », ça vous dit quelque chose ?

C’est un vieux baccaro à l’atmosphère vénitienne en diable où l’on propose une grande variété de spécialités locales....

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13/01/2013 Publié depuis Overblog

Venezia : radicchio al mercato

Venise, la gare, le canal, la place Saint-Marc, on ne présente plus la Cité des Doges, la Sérénissime. Mais il...

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12/01/2013 Publié depuis Overblog

Baguette et galette : Maeder, un roi parisien

De père en fils depuis 1957, Maeder c’est un nom de la bonne boulange. Aujourd’hui Raoul, Alsacien au grand cœur...

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12/01/2013 Publié depuis Overblog

Galette ou pain ?

"Vous tombez à pic, dit-il, on va défourner. Quant à vous dire ce que ça sera, je n'en sais rien ; peut-être du...

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11/01/2013 Publié depuis Overblog

Paris 4e : « Le Petit Célestin », ça vous dit quelque chose ?

Le bistrot est antique, dans son jus, avec ce qu’il faut de nostalgie entre comptoir à l’ancienne, photos noir...

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