Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

16/12/2012 Publié depuis Overblog

La Beauce et Notre-Dame-de-Chartres

"Etoile de la mer voici la lourde nappe - Et la profonde houle et l'océan des blés - Et la mouvante écume et nos...

En savoir plus

15/12/2012 Publié depuis Overblog

Chartres et sa cathédrale

Petite virée depuis hier à Chartres et, sont au programme quelques bonnes tables, le marché et les boutiques alimentaires...

En savoir plus

14/12/2012 Publié depuis Overblog

Paris : à "L'Evasion", il y a truffe sous gravillon !

Après la tartine de Poilâne à la truffe, restez dans un registre simple, avec les plats de « L’Evasion » (Paris...

En savoir plus

14/12/2012 Publié depuis Overblog

La truffe, don de Dieu ou du diable, mais en tartine au "Griffonnier", c’est tellement bon !

La tuber melanosporum débarque à Paris, avec son cortège de propositions. Pour moi, la meilleure façon, c’est de...

En savoir plus

14/12/2012 Publié depuis Overblog

Silence...

"Avignon, 21 heures. Un samedi soir de février 1993. Autour d'une table, quelques amis... Un chef fraîchement étoilé...

En savoir plus

13/12/2012 Publié depuis Overblog

Le Paris Bistrotier au Royal Saint-Jacques avec Jean Chanrion

Hier soir, via l’effroyable ligne B du RER (Gare du Nord-Luxembourg), direction « Le Royal Saint-Jacques », un...

En savoir plus

13/12/2012 Publié depuis Overblog

"Mais enivrez-vous", Baudelaire dit par Reggiani

« Il faut être toujours ivre. Tout est là, c’est l’unique question. Pour ne pas sentir l’horrible fardeau du Temps...

En savoir plus

12/12/2012 Publié depuis Overblog

La tarte des demoiselles Tatin, petite histoire

La tarte des demoiselles Tatin, petite histoire Le hasard fait souvent bien les choses. La Tarte des Demoiselles...

En savoir plus

12/12/2012 Publié depuis Overblog

« Le bœuf, dix façons de le préparer », ça vous dit quelque chose ?

William Bernet, vous le connaissez ? C’est lui le maître d’œuvre du bistrot « Le Severo » pour lequel les carnivores...

En savoir plus

12/12/2012 Publié depuis Overblog

Du bon fourrage pour le boeuf

« Si le bonheur était dans les délectations du corps, nous dirions que les boeufs sont "heureux", lorsqu'ils trouvent...

En savoir plus