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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

30/11/2012 Publié depuis Overblog

Huîtres Spered et muscadet de Landron, c'est chez Julien !

Bis repetita, le jeudi 6 décembre à partir de 17 heures, nouvelle dégustation d'huîtres de Spered au "Vin de Julien"...

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30/11/2012 Publié depuis Overblog

Un menu Dali (rant) chez Alberto Herràiz au Fogon (Paris 6e)

L’exposition Dali à Beaubourg a inspiré le chef espagnol Alberto Herràiz, propriétaire du restaurant « Fogon »....

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30/11/2012 Publié depuis Overblog

Paris : « Bourgogne Sud », ça vous dit quelque chose ?

Gilles Breuil, je l’ai connu alors qu’il était le directeur de salle du « Dôme du Marais » (Paris 4e). Il fût ensuite...

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30/11/2012 Publié depuis Overblog

A table, savoir attendre la cuisine

"A notre époque, où l’on se presse, même pour tourner en rond, sachez que pour la préparation de certains mets,...

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30/11/2012 Publié depuis Overblog

Beaujolais-Bourgogne

« Il faut s'efforcer d'être jeune comme un beaujolais et de vieillir comme un bourgogne. » - Robert Sabatier.

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29/11/2012 Publié depuis Overblog

A la table des présidents : « Cuisine de l’Elysée »

Véronique André et le chef des cuisines de l’Elysée, Bernard Vaussion, Meilleur Ouvrier de France, nous font voyager...

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29/11/2012 Publié depuis Overblog

De la cuisine

« Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. » - Pierre Perret

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28/11/2012 Publié depuis Overblog

Au cœur du Paris gourmand : un p’tit creux pour le dîner, allez au « Louis XVI » !

Vous ne la connaissez pas, bien sûr. Donc, me voilà pris en flagrant délit d’opération « Spécial copinage » pour...

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28/11/2012 Publié depuis Overblog

Bruxelles : « Le Vieux Saint-Martin », ça vous dit quelque chose ?

Le square du Petit-Sablon à Bruxelles – qui date de la fin du XIXe siècle – rend hommage à la Renaissance, mais...

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27/11/2012 Publié depuis Overblog

Torino : "Eataly", un marché Slow Food

Inauguré en janvier 1997 à Torino, à deux pas du fameux « Lingotto », l’ancienne usine Fiat où « Slow Food » organise...

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