Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Il n’y a pas de choucroute sans chou. Une évidence. Mais quel chou et comment le préparer ? A Krautergersheim,...
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Un des rites de l'Alsace. Presque une liturgie. "Refuser la choucroute, c'est refuser l'Alsace", dit Roger Siffer,...
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Ouh la la, j'ai oublié d'indiquer la ville qui abrite la Wistub du Sommelier. Eh bah voilà, c'est Bergheim (68750)...
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Dans un gros bourg vigneron, voilà une jolie façade à la mode alsacienne – avec enseigne en fer forgé et cadran...
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"On raconte qu'un jour, un voyageur, auquel on demandait s'il préférait manger en Allemagne ou en France, répondit...
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« Longtemps, j’ai cru que l’Alsace était une région française. Avant de comprendre que cette terre si particulière...
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Entre Layon et Savennières, pour vous rendre aux Tonnelles, quand la Loire était en crue, c’est Catherine Bossé...
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"Dans ma géographie, j'ai vu qu'on appelait ce pays le jardin de la France... C'est bien l'impression que j'en...
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C'est sur cette place joliment rénovée que les cosaques ont été refoulés en 1814 par le maréchal de France Jeannot...
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"Je m'y suis assis à la terrasse et à l'intérieur, par tous les temps et à toutes les heures du jour et de la nuit....
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