Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Le souvenir du grand Bernard Dimey – le parolier de Syracuse - perdure en ce bar qui fût une de ses haltes d’amitié...
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"J'aimerai mieux que mon fils apprit aux tavernes qu'à parler aux écoles de la parlerie." - "Essai III, 8", Mo...
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Photos "Les bouteilles de Maigremont" Lorsqu’il était jeune, Philippe Foreau, a vécu la viticulture de crise. Quoique...
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« « Quelle importance, après tout, si les vieilles recettes de nos grands-mères disparaissent ? Elles étaient grasses...
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La cuisine, c’est quoi ? « De l’amour, de l’art, de la technique », répondent en doublette Pierre Gagnaire et Hervé...
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"Le cuisinier qui connaît bien le passé, le comprend, s'en inspire et doit être à son tour un créateur." - Edouard...
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Le temps n’a pas de prise sur Wiltons qui affiche 270 ans d’existence. Since 1742 donc. Le Royal Warrant comme...
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"Devant la cuisine anglaise, il n'y a qu'un seul mot : soit ! ". - Paul Claudel, Journal.
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Ce relais de poste depuis 1634 est dans le guide Michelin depuis sa création, en 1900, couvrant ainsi trois siècles...
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Voilà déjà trois siècles que le pâté de Chartres fait le bonheur des gourmets. Mais la cuisine française ne manque...
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