Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
"Réservons la moelle de notre coeur pour la doser en tartines, le jus intime des passions pour le mettre en bouteilles,...
En savoir plus/idata%2F6100365%2Fbillotdeshallesjpg.jpg)
Le ventre de Paris continue (un peu) d'être ce qu'il a été. Certes, la boutique de gros a émigré à Rungis, mais,...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FTomiUngerer.jpg)
""Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne". (Nos années de boucherie, Tomi Ungerer)
En savoir plus/idata%2F6100365%2Flatute.jpg)
Avec mon ami LJV (pour les intimes uniquement), j’avais hier soir une petite fringale. Nous cheminions au hasard...
En savoir plus
« Le vin me rit, je le caresse ; C’est lui qui bannit ma tristesse Et réveille tous mes esprits ; Nous nous aimons...
En savoir plus
« Panurge avait toujours avec lui sous sa robe une bouteille et quelque morceau de jambon : car sans cela, jamais...
En savoir plus/idata%2F6100365%2Fcidre-francoisDavid.jpg)
Le cidre ne saurait qu’être non filtré. Celui de François David est non filtré alors que 99,90 % des cidres normands...
En savoir plus/idata%2F6100365%2Flacavetrouvillaise.jpg)
La petite façade derrière le quai Fernand-Moureaux qui longe la Touques abrite une cave extraordinaire, en forme...
En savoir plus
« Vous avez beau dire, il n’y a pas seulement que de la pomme… Il y a autre chose. Ça serait pas des fois de la...
En savoir plus
« En Norvège, j’ai fait des cures de harengs et de saumons avec de copieuses irrigations à l’aquavit, et sur la...
En savoir plus