Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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« Legrand des petits crus », c’était là le titre d’un papier de « Paris-Presse L’Intransigeant » signé « Gault...
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« De ces « docteurs ès vins » oublieux du plaisir authentique, Lucien Legrand, peu avare de métaphores musclées,...
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Depuis le 1er avril 1987, ce n’est pas une blague, Jean-Pierre Lopez a ouvert son échoppe marine décoré jadis par...
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De son nom latin, Nephros norvegicus, naît la famille des Nephropidés. La langoustine est principalement produite...
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On sait que la langoustine est un crustacé très fragile. Elle doit être d'une irréfragable fraîcheur. Elle vit...
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La règle des moines de l’Abbaye de Thélème chère au sublime François Rabelais était de dire « Fay ce que voudras...
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"Les liens de la gourmandise retiennent plus que tous les autres et l'on prend souvent un ami à l'appât d'une bonne...
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"La table est l'entremetteuse de l'amitié. Et l'amitié, ça s'arrose n'est-ce pas ?" - Proverbe français.
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Je dois l’adresse à un Niçois de cœur, l’ami LJV qui a vécu jadis à l’ombre de la cathédrale Sainte-Réparate. Il...
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Le petit jeu concours autour d'un vrai bistrot niçois à Paris a été remporté par : Commentaires (voir sous l'article...
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