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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

18/06/2012 Publié depuis Overblog

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"Nous en parlerons à souper entre la poire et le fromage." - « Francion », Sorel, 1623.

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18/06/2012 Publié depuis Overblog

Paris-Névez, L'Ecailler du Bistrot ou Le Bistrot de l'Ecailler, fraîcheur marine garantie

Gwenaëlle Cadoret est fille d’ostréiculteurs de Riec-sur-Belon. Claude Terrail, de « La Tour d’Argent », venait...

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17/06/2012 Publié depuis Overblog

Citation

« Le poisson n’est jamais quelconque, qu’il cesse d’être exquis et le voilà ignoble. » - Claude Terrail, jadis...

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17/06/2012 Publié depuis Overblog

L'ASOM, ça vous dit quelque chose ?

Depuis 1996, "Le Petit Lebey des bistrots parisiens" décerne, avec l'ASOM - "L'Association de Sauvegarde de l'Oeuf...

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16/06/2012 Publié depuis Overblog

Citation pour une amie qui se reconnaîtra

"Combien de fois ai-je plongé dans une carte comme on plonge dans l’inconnu ? Il serait vain de vouloir en tenir...

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15/06/2012 Publié depuis Overblog

Slotskaelderen hos Gitte Kik, ça vous dit quelque chose ?

C'est un estaminet de référence qui fait l’unanimité à Copenhague. Situé près du canal, vers la Bourse, après la...

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15/06/2012 Publié depuis Overblog

Citation

« Le hareng de la Baltique a fait couler beaucoup d’encre et nourri bien des générations. Le hareng a traversé...

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14/06/2012 Publié depuis Overblog

La mostarda di Cremona, ça vous dit quelque chose ?

Un produit 100 % italien qui, quand le Pape Jean XXII, grand amateur de moutarde, créa pour son neveu, au XIVe...

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14/06/2012 Publié depuis Overblog

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link« Après ne rien faire, je ne sais pour moi de plus précieuse occupation que de manger ; manger comme il faut,...

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13/06/2012 Publié depuis Overblog

Bienvenue D'Chez Eux

Voilà quatre ans que Laurent Brenta – de « L’Evasion » (Paris 8e) – a repris cette institution vouée à la cuisine...

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