La java des midinettes, ça vous dit quelque chose ?

« C’est la java de midi, chez les midinettes
 On aime bien s’empiffrer sur ses deux gambettes
 Avec des tartes, tantôt aux framboises
 Tantôt au raisin
 Pour faire la pige à toutes les bourgeoises
 A tous les rupins.

Quand c’est midi, à Paris, toutes les midinettes
Font la java dans le rayon des tartelettes
Car la java entre les babas
Et les gros nougats
C’est bien meilleur que les p’tits julots
Qui pensent qu’au dodo.

Pour la java de midi chez les midinettes
Y’a pas meilleur que le beurre dans les tartelettes
Et si ça coule
A en perdr’ la boule
Jusque dans les miches
Même si ça colle
C’est quand même du bol

D’ailleurs on s’en fiche.

C’est la java de midi chez les midinettes
Tout c’qu’est sucré, qu’est poisseux
C’est pour nous la fête
C’est bien meilleur
Que le jambon-beurre
De tous ces malins
Qui tapent du poing
Sur le zinc du coin
En vidant leur vin.

C’est la java du midi chez les midinettes
Pour nous l’casse-croûte
Il n’y a pas de doute
C’est la tartelette. »

- A table ! - Noëlle Chatelet, Editions Du May, 1992. A écouter dans la vidéo ci-après par Noëlle Chatelet elle-même :

https://player.vimeo.com/video/193013044

(à partir de 6'30).