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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Michelin Autour de Paris 2020 : les fins limiers Guide ont réussi l'exploit de découvrir 5 nouvelles tables !

Michelin Autour de Paris 2020 : les fins limiers Guide ont réussi l'exploit de découvrir 5 nouvelles tables !
A la demande (presque) générale, voici les restaurants nouvellement entrés dans le Guide Michelin "Autour de Paris" 2020.
 
Ils ne sont que 5 ! Il y en avait 3 l'an passé contre 11 en 2018. Mais que font donc les limiers-inspecteurs du Guide ?
 
- Antony (92160)
 
La Table d'Antony
Un CV qui parle pour François Landry - Royal Monceau, Le Raphaël, Le Meurice et George V - qui fait ses courses chaque nuit à Rungis (avenue Raymond-Aron).
 
- Asnières-sur-Seine (92600)
 
Rhapsody
Au menu, une cuisine bistronomique gourmande pour des produits choisis. Terrasse (Rue de Colombes).
 
- Nanterre (92000)
 
Cabane
Un Bib Gourmand pour Jean-François Bury - Top Chef 2017 - qui pratique une cuisine bistronomique enlevée (rue du Docteur-Foucault).
 
- Rueil-Malmaison (92500)
 
Ochre
Laurent, Lasserre, Robuchon, Alleno et L'Escargot 1903,
Baptiste Renouard, à peine trente ans, ne manque pas d'expérience. Belle cuisine avec une tendance végétale (rue du Gué).
 
- Versailles (78000)
 
Le Pincemin
Il est Versaillais. Il a gagné Top Chef 2016. Il change son menu tous les jours au profit d'une cuisine au plus près du marché (boulevard du Roi).
 
Bonne lecture, bon appétit et large soif !
 
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