Tiens, une envie de pâtes, des rigatoni all'amatriciana, ça vous dit quelque chose ? - Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

" En Italie, la cuisine se pratique à l'oreille : quand on entend chanter la viande, on ajoute les ingrédients. Le geste est millénaire et ne souffre pas qu'on lui impose tel ou tel dosage, telle ou telle quantité d'ingrédients... à votre improvisation,...

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