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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Paris 12e : "Amarante", ça vous dit quelque chose ? - Le blog de Tout n'est que litres et...

Paris 12e : "Amarante", ça vous dit quelque chose ? http://t.co/lpA5yPesD7

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M
vous qui critiquez l'école Ferrandi vous feriez bien d'aller y prendre des cours avec quoi faites vous une blanquette de veau? Juger un livre sur les éléments que vous citez relève du ridicule.<br /> Quant à votre guide il est tellement connu que personne autour de moi ne le connait il est vrai que nous ne sommes que des marmitons d’opérette comparé à votre connaissance culinaire!!!
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T
Cher monsieur, je ne sais qui vous êtes puisque vous vous abritez derrière un prénom sans dire quelle est votre qualité. La critique est possible sur ce blog mais, bien sûr, il faudrait encore qu'elle fusse honnête. Vous me demandez avec quels morceaux je fais ma blanquette : la simple lecture de mon article aurait dû vous renseigner... puisque tout y est ! Pour ce qui est de mon guide, il a été vendu à près de 10.000 exemplaires et, si vous fréquentez un tant soit peu les bistrots, restaurants et boutiques de bouche parisiens, vous verrez que je ne suis pas totalement inconnu ! Allez, bon appétit et... large soif ! Cela devrait vous détendre...
T
Au moins ne suis-je pas dans l'anonymat derrière lequel vous vous abritez... j'ai récemment cuisiné une blanquette pour cinquante personnes avec les morceaux de veau que j'indique dans mon article et les gens se sont régalés...
T
Au moins ne suis-je pas dans l'anonymat derrière lequel vous vous abritez... j'ai récemment cuisiné une blanquette pour cinquante personnes avec les morceaux de veau que j'indique dans mon article et les gens se sont régalés...
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Au moins ne suis-je pas dans l'anonymat derrière lequel vous vous abritez... j'ai récemment cuisiné une blanquette pour cinquante personnes avec les morceaux de veau que j'indique dans mon article et les gens se sont régalés...